Pendahuluan

Bolu kukus pelangi adalah camilan yang populer dan disukai banyak orang, terutama anak-anak. Rasa manis dan tampilan warna-warni dari bolu ini membuatnya menarik dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep bolu kukus pelangi 2 telur sebagai bahan utamanya.

Persiapan Bahan-Bahan

1. Telur

Siapkan 2 butir telur dalam suhu ruangan. Pastikan telur dalam kondisi segar.

2. Tepung Terigu

Gunakan tepung terigu sebagai bahan dasar. Pilih tepung terigu yang memiliki tingkat protein sedang.

3. Gula Pasir

Gunakan gula pasir untuk memberikan rasa manis pada bolu kukus. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera.

4. Mentega Cair

Siapkan mentega cair sebagai bahan untuk memberikan kelembutan pada tekstur bolu.

5. Baking Powder

Gunakan baking powder untuk membantu bolu mengembang dengan baik.

6. Pewarna Makanan

Siapkan pewarna makanan berbagai warna (merah, kuning, hijau, biru) untuk memberikan warna pada bolu kukus pelangi.

7. Essence Vanilla

Tambahkan essence vanilla untuk memberikan aroma yang harum dan lezat pada bolu.

8. Air

Persiapkan air sebagai bahan cair untuk melarutkan gula dan membuat adonan bolu.

Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Pelangi 2 Telur

1. Siapkan Alat dan Bahan

Pastikan Anda telah menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan sesuai dengan daftar di atas.

2. Mengocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan Tepung dan Baking Powder

Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

4. Tambahkan Mentega Cair dan Vanilla

Tuangkan mentega cair dan essence vanilla ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.

5. Bagi Adonan dan Tambahkan Pewarna

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian adonan.

6. Tuang ke Loyang

Tuang adonan berwarna ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialas kertas roti.

7. Kukus Adonan

Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus adonan selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.

Penyelesaian dan Penyajian

1. Dinginkan dan Potong

Setelah matang, dinginkan bolu kukus dan potong sesuai selera.

2. Sajikan

Bolu kukus pelangi siap disajikan sebagai camilan lezat. Nikmati bersama keluarga dan teman.

Tips Tambahan

1. Konsistensi Adonan

Pastikan konsistensi adonan cukup encer tapi tetap bisa tercampur dengan baik. Sesuaikan dengan jumlah air yang digunakan.

2. Waktu Pemanggangan

Awasi waktu ketika memanggang bolu kukus untuk memastikan tekstur yang sempurna.

Kesimpulan

Dengan bahan sederhana seperti telur, tepung, gula, dan pewarna makanan, Anda dapat membuat bolu kukus pelangi yang ceria dan lezat. Ikuti langkah-langkah dengan cermat, dan Anda akan berhasil menciptakan camilan yang menarik dan menggugah selera. Selamat mencoba!