Resep Brownies Sederhana yang Bisa Dicoba di Rumah
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan aroma wangi dan rasa lezat kue brownies? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Brownies memiliki tekstur yang padat dan lembut dengan rasa manis yang nikmat. Jika kamu ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah, yuk simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:
– 200 gram dark chocolate, cincang halus
– 100 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur ukuran medium
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh bubuk kakao
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram kenari/kacang almond cincang (opsional)
– Keju parut untuk topping (opsional)
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm, lalu olesi mentega dan alasi dengan kertas roti.
Langkah 2: Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga tercampur rata dan leleh.
Langkah 3: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan.
Langkah 4: Ayak tepung terigu, kakao bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan cokelat. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jika suka, tambahkan kenari atau kacang almond cincang ke dalam adonan untuk memberikan tekstur yang crunchy pada brownies.
Langkah 5: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Langkah 6: Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya mengeras namun bagian tengahnya masih sedikit lembut. Untuk memastikan brownies matang sempurna, kamu bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan pada brownies keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
Langkah 7: Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin selama beberapa saat sebelum dipotong-potong. Jika kamu suka, beri topping keju parut pada bagian atas brownies sebelum memanggangnya.
Hello, brownies siap dinikmati! Kamu bisa menyajikan brownies ini sebagai camilan di saat santai bersama keluarga, teman, atau sebagai hidangan manis saat ada acara khusus. Brownies ini juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dijual sebagai usaha sampingan. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Brownies merupakan salah satu kue yang disukai banyak orang karena rasa manisnya yang tak terlupakan. Dengan resep sederhana di atas, kamu bisa mencoba membuat brownies sendiri di rumah. Yuk, jangan ragu untuk mencoba dan memanjakan lidahmu dengan brownies yang lezat ini!